Quels sont les modรจles de plaques de cuisson qui consomment le moins ?

Rรฉdigรฉ par L'Equipe de rรฉdaction

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Bien choisir ses plaques de cuisson

Pour รฉconomiser de l’รฉlectricitรฉ en cuisine, il est absolument crucial de bien choisir ses รฉquipements. Parmi ceux que l’on utilise quotidiennement, la plaque de cuisson peut รชtre responsable d’une part importante de la consommation d’รฉnergie. Parmi les plaques รฉlectriques existant sur le marchรฉ, c’est la plaque ร  induction qui consomme le moins. Cรดtรฉ รฉconomie, le gaz reste nรฉanmoins l’รฉnergie la moins chรจre, pour faire cuire ses plats du quotidien.

Passez au solaire, รฉvaluez votre potentiel

La plaque de cuisson ร  induction : le modรจle qui fonctionne le moins

La plaque de cuisson ร  induction est sans aucun doute celle qui consomme le moins. ร€ titre comparatif, il est possible de faire jusqu’ร  40 % d’รฉnergie, en remplaรงant une plaque de cuisson en fonte par cette technologie.

Comment fonctionne la plaque de cuisson ร  induction?

Les plaques ร  induction sont celles sur lesquelles il faut utiliser des casseroles et des poรชles spรฉcifiques. En effet, pour se dรฉclencher, l’induction utilise le magnรฉtisme. Pour mettre en marche cette derniรจre, il faudra donc poser un rรฉcipient prรฉvu ร  cet effet. Les ondes permettant de chauffer ne sont donc dรฉclenchรฉes que lorsque l’on pose le rรฉcipient sur la plaque. La chaleur est aussi directement orientรฉe sur le fond de ce dernier, permettant de le chauffer instantanรฉment. Du point de vue des utilisateurs, cela permet donc de rรฉduire considรฉrablement le temps de cuisson. On รฉconomise donc de l’รฉlectricitรฉ par rapport aux autres types de plaques.

Quels sont les inconvรฉnients de la plaque de cuisson ร  induction ?

L’un des plus gros inconvรฉnients de la plaque de cuisson ร  induction, c’est qu’elle demeure plus chรจre que les plaques vitrocรฉramiques ou les plaques en fonte traditionnelles. Il faudra effectivement dรฉbourser entre 200 et 1 000 โ‚ฌ, en fonction de la sophistication de l’appareil. Le coรปt de l’investissement est ร  apprรฉcier ร  la lumiรจre des รฉconomies d’รฉnergie qui peuvent รชtre faites. Auparavant, certains avanรงaient comme inconvรฉnient la nรฉcessitรฉ d’acheter des poรชles et des casseroles ร  induction pour pouvoir utiliser la fameuse plaque de cuisson qui consomme le moins. La technologie est devenue si courante, que les sets de cuisine adaptรฉs sont proposรฉs ร  des prix similaires aux autres sets.

La plaque de cuisson vitrocรฉramique

La plaque vitrocรฉramique รฉquipe aussi de nombreux foyers en France. Elle ne nรฉcessite pas d’utilisation de rรฉcipient particulier. Elle permet, elle aussi, de faire de jolies รฉconomies d’รฉlectricitรฉ en cuisine.

Comment fonctionne la plaque vitrocรฉramique ?

La plaque vitrocรฉramique fonctionne d’une faรงon assez similaire aux plaques en fonte classiques. On retrouve l’utilisation d’une rรฉsistance, qui permet de produire de la chaleur. Le tout est couvert d’une vitre en verre trempรฉ. En plus d’une esthรฉtique beaucoup plus moderne que les plaques รฉlectriques qui รฉtaient autrefois les plus communes, on peut rรฉaliser jusqu’ร  20 % d’รฉconomie d’รฉlectricitรฉ. Cela est dรป ร  l’inertie thermique permise par les matรฉriaux utilisรฉs dans sa conception. Cela signifie que la plaque va rรฉussir ร  garder davantage la chaleur.

Quels sont les inconvรฉnients de la plaque vitrocรฉramique ?

Les plaques vitrocรฉramiques restent gรฉnรฉralement plus chรจres que les plaques รฉlectriques en fonte. Il faut, en effet, dรฉbourser 100 ร  500 โ‚ฌ pour se doter de ce type d’รฉquipement. Par ailleurs, par rapport ร  une plaque ร  induction, la consommation d’รฉlectricitรฉ reste plus importante. La plaque reste รฉgalement chaude aprรจs utilisation, tandis que la plaque vitrocรฉramique refroidit immรฉdiatement, รฉvitant les risques de brรปlure.

La plaque de cuisson en fonte

La plaque de cuisson en fonte รฉquipe encore certains logements. De plus en plus de particuliers choisissent nรฉanmoins de la remplacer par les deux technologies prรฉcรฉdemment mentionnรฉes, pour des raisons esthรฉtiques et รฉconomiques.

Comment fonctionne la plaque de cuisson en fonte ?

La plaque de cuisson en fonte dispose d’un fonctionnement trรจs simple. Une rรฉsistance vient chauffer une sorte de plateau en fonte, sur lequel repose la casserole ou la poรชle. La fonte est un matรฉriau qui permet aussi de conserver la chaleur grรขce au phรฉnomรจne d’inertie. Ses performances sont nรฉanmoins beaucoup moins intรฉressantes qu’avec la vitrocรฉramique.

Quels sont les inconvรฉnients de la plaque de cuisson en fonte ?

En plus de l’aspect visuel, c’est bel et bien la consommation d’รฉlectricitรฉ qui tend ร  faire disparaรฎtre cette technologie de nos logements. ร€ titre comparatif, la consommation moyenne d’une plaque รฉlectrique de ce type est de 300 kWh par an pour un foyer franรงais, selon les donnรฉes RTE. La consommation d’une plaque vitrocรฉramique ne sera que de 230 kWh et celle dโ€™une plaque ร  induction sera de 180 kWh. Malgrรฉ un prix de vente souvent infรฉrieur ร  100 โ‚ฌ, elle ne rivalise donc plus avec les deux autres technologies fonctionnant ร  l’รฉlectricitรฉ.

Lโ€™รฉtiquette รฉnergie des plaques de cuisson

Si vous avez rรฉcemment entamรฉ des recherches, pour trouver la plaque de cuisson qui consomme le moins, un dรฉtail n’a pas pu vous รฉchapper. Ce type d’appareil n’est pas associรฉ ร  des รฉtiquettes รฉnergie permettant de guider votre choix. Vous pouvez nรฉanmoins vous rรฉfรฉrer ร  la consommation en watt par heure, indiquรฉe par tous les fabricants. Cette information vous permet de pouvoir comparer plusieurs plaques, en fonction de leur performance.

Les fonctionnalitรฉs de la plaque de cuisson pour consommer moins

Passez au solaire, รฉvaluez votre potentiel

Quel que soit le type de plaque รฉlectrique que vous choisissez, certaines fonctionnalitรฉs peuvent vous permettre de faire des รฉconomies. C’est notamment le cas des minuteurs qui vous permettent d’utiliser la plaque pendant une durรฉe choisie. Vous n’aurez donc aucun risque d’oublier d’รฉteindre votre systรจme de cuisson, au risque de voir votre facture d’รฉlectricitรฉ s’envoler.

Pour finir, d’autres astuces peuvent vous permettre de rรฉaliser des รฉconomies d’รฉnergie. Certains choisissent par exemple de privilรฉgier les plaques au gaz, puisque cette รฉnergie demeure moins chรจre que l’รฉlectricitรฉ. Vous pouvez aussi adapter vos comportements derriรจre les fourneaux. L’utilisation de la cuisson passive peut par exemple vous permettre de faire de prรฉcieuses รฉconomies, lorsque vous faites cuire des pรขtes. Pour cela, il suffit de privilรฉgier les cuissons ร  couvert. Vous pourrez aussi รฉteindre la plaque de cuisson une fois l’รฉbullition atteinte. La tempรฉrature de l’eau permet gรฉnรฉralement de cuire le contenu de la casserole, sans utiliser d’รฉnergie supplรฉmentaire.