Commerce équitable : les produits les plus courants

Rédigé par L'Equipe de rédaction

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Le commerce équitable fait beaucoup parler de lui ces dernières années du fait de son impact positif sur les populations et l’environnement, ces problématiques étant au cœur des considérations sociétales. Mais par quoi se traduit le commerce équitable au quotidien ? Quels produits du commerce équitable peuvent être achetés dans le cadre de ce mode de production / distribution plus juste, et à quel prix ? En France, les produits les plus courants et les plus consommés par les Français sont le café et le chocolat. Nous parcourons l’éventail des types de produits pouvant être issus du commerce équitable. Commerce équitable : quels produits, c’est parti.

Comment reconnaître un produit équitable ?

Thé, café, jus, chocolat ou encore fruits… les produits issus du commerce équitable sont nombreux. Pour reconnaître un produit équitable, il faut rechercher certains labels certifiés comme Fairtrade ou Max Havelaar, qui garantissent que le produit respecte les critères du commerce équitable. Ces labels assurent que les producteurs reçoivent un prix juste et stable pour leur travail, souvent supérieur au prix du marché conventionnel, et que les conditions de travail respectent des standards sociaux et environnementaux stricts. En outre, il est important de vérifier que le produit provient de circuits de distribution courts, ce qui contribue à minimiser l’empreinte écologique et à maximiser les bénéfices pour les producteurs locaux.

À l’heure actuelle, la très grande majorité du commerce équitable concerne des produits alimentaires peu transformés, cultivés en direct par des producteurs de l’hémisphère sud (Amérique du Sud, notamment). Ceci étant dit, les produits du commerce équitable sont limités aux possibilités de culture présentes dans ces différents pays. C’est pourquoi dans l’imaginaire commun, “commerce équitable” ne rime bien souvent qu’avec “café, sucre ou bananes”, par exemple.

Quels sont les produits issu du commerce équitable ?

Voici quelques exemples de produits du commerce équitable sur le marché en ce moment :

  • Thé / café
  • Cacao (provenant du Pérou, d’Equateur…)
  • Céréales
  • Quinoa
  • Riz / pâtes
  • Noix
  • Épices
  • Miel
  • Biscuits
  • Confitures
  • Alcools (Rhum, bière notamment…)
  • Boissons végétales au riz, chocolat

Exemples de produits du commerce équitable

Envie d’obtenir quelques exemples de produits du commerce équitables ? Nous faisons le point sur plusieurs d’entre eux ci-dessous. Gardez en tête qu’il en existe cependant des milliers, dans le domaine alimentaire, mais pas seulement (textile, décoration, soins et hygiène…).

Le café « Pure Origine » – Lobodis

L’entreprise Lobodis est bretonne. Elle propose une panoplie de cafés équitables. Ces produits sont labellisés Fairtrade et l’un des produits phares du torréfacteur breton est le café « Pure Origine ». Du fait de leur label, ce café est fabriqué à partir de la production de 34 producteurs locaux collaborant avec l’entreprise. Le point fort de ce café est qu’il ne provient que d’une seule zone géographique. Selon les normes mises en vigueur, l’entreprise respecte toutes les normes liées aux critères sociaux et environnementaux du commerce équitable.

Le miel de Niaouli – Ethiquable

L’entreprise Ethiquable s’est donnée pour objectif de permettre aux apiculteurs locaux de Madagascar de vivre décemment de leur travail, via une juste rémunération notamment. Respectueuse des normes mises en vigueur concernant le commerce équitable, cette entreprise travaille avec des fournisseurs malgaches auxquels elle reverse entre 20 et 30% de plus pour un produit que le montant généralement destiné au miel conventionnel. Aujourd’hui, elle travaille aussi avec des producteurs locaux provenant d’Australie et de la Nouvelle Calédonie, dans le but de proposer un produit bio issu d’un commerce équitable.

La pâte à tartiner sans huile de palme – Alter Eco

Cette marque est l’un des leaders en matière de commerce équitable et commercialise une gamme vaste allant des produits d’aide culinaire aux boissons à base de riz en passant par les pâtes à tartiner, les féculents et l’incontournable café équitable. La pâte à tartiner de cette marque est labellisée Fair Trade Max Havelaar (label phare du commerce équitable) et est également BIO, comme l’ensemble des produits de la marque. La spécificité d’Alter Eco, c’est qu’elle s’engage ici avec la coopérative de producteurs ACOPAGRO, au Pérou pour extraire le cacao nécessaire à la confection de ses tartinables. Elle leur attribue environ 25% de plus que ce dont bénéficient les producteurs de cacao en général dans le monde.

Quels sont les labels du commerce équitable ?

Il ne s’agit ici que d’exemples de produits parmi d’autres. Si vous souhaitez acheter équitable, il vous faudra avant tout apprendre à repérer les labels associés. Le label AB peut être un bon indicateur en cela que 80 à 90 % des produits du commerce équitable sont également BIO. Mais cela n’est pas suffisant. Repérez également Fair Trade Max Havelaar ou encore Ecocert Equitable.

Encourager ce type de commerce permet d’influencer les autres personnes à adopter le principe de l’économie solidaire. En plus, il est plus facile de consommer local et de privilégier les produits fournis directement par des agriculteurs ou des entreprises collaborant directement avec des fournisseurs ! Parlez-en autour de vous pour commencer à faire bouger les choses… la planète vous dira merci.

Chocolat et café

Deux produits alimentaires phares du commerce équitable

Café issu du commerce équitable

Le café fait partie des produits du commerce équitable les plus répandus et les plus demandés. Le marché mondial actuel du café représente plus de 70,8 milliards de dollars ! En 2021, il représentait 37,6 % des ventes totales de produits issus du commerce équitable en France. L’aspect équitable du produit est d’autant plus nécessaire que les petits producteurs ont très fréquemment du mal à se rémunérer, et ainsi à vivre correctement. La filière du café équitable entend donc leur redonner un véritable contrôle sur leur produit ainsi que sur les prix qu’ils pratiquent.

En choisissant des produits issus du commerce équitable, vous contribuez directement à améliorer les conditions de vie des producteurs, à promouvoir des pratiques agricoles durables et à lutter contre l’exploitation. A titre d’exemple au Guatemala depuis 1993, le commerce équitable a aidé à améliorer les conditions de vie de nombreux travailleurs et de locaux, indirectement liés à la production de café. Grâce à Fedecocagua, voici certaines des améliorations entreprises : rénovations urbaines, construction d’un hôpital, remplacement de cuves de gestion de l’eau pour une meilleure hygiène sanitaire…

Pour cela bien sûr, l’action de tous est indispensable : du producteur responsable à l’acheteur mais également au consommateur. Le café équitable est généralement plus onéreux qu’un café ordinaire et cela freine encore une majorité de la population. Toutefois, une fois intégré l’enjeu, l’idée d’une petite contribution supplémentaire devrait désormais vous paraître moins repoussante.

Le chocolat équitable

À l’heure actuelle pourtant, on estime la consommation de chocolat équitable d’un Français à seulement 76 g / personne / an, sur les 7 kg / an consommés par chaque Français. Ce n’est pourtant pas faute d’offre en la matière ! 34 marques françaises et 74 marques internationales commercialisent actuellement du chocolat commerce équitable.

Quelles sont les marques et les labels de chocolat équitable ?

Côté label, le plus répandu à l’heure actuelle est Fairtrade / Max Havelaar, le premier label équitable jamais créé. Celui-ci peut être apposé sur un grand nombre de produits dont le chocolat, quelle que soit la variété. Vous pouvez trouver du chocolat équitable en grandes surfaces, sur internet mais également en boutique spécialisée : naturalia, Biomonde, Biocoop, Naturéo… Le prix quant à lui est relativement abordable : entre 2 et 3 € pour une tablette.

Dans le secteur du cacao, la marque “Ethiquable” est très active, regroupant 70 coopératives partenaires et impactant plus de 46 530 partenaires actuellement. Commandez facilement du chocolat éthique en ligne en quelques clics ! La marque propose aussi du café, du thé, des produits sucrés et salés, dont des chips de pomme de terre du Pérou. Le commerce équitable offre de nombreuses possibilités. Quelle tablette de chocolat allez-vous choisir ?

Qui sont les champions de la consommation équitable ?

En France ou à l’étranger, où le commerce équitable a-t-il le plus le vent en poupe ? Il semblerait que nos voisins suisses obtiennent la palme, avec 47% des bananes vendues provenant du commerce équitable. Le café équitable est quant à lui particulièrement consommé en Angleterre et en Autriche (jusqu’à 70% des ventes !), du fait d’une médiatisation assez soutenue. En France en 2017, les ventes issues du commerce équitable avaient quant à elles déjà progressé de plus de 10% en un an et dépassé le milliard d’euros ! Les produits issus de filières françaises sont actuellement au cœur de l’engouement des français et surpassent les filières internationales. Il y a fort à parier que cette “tendance” n’en est pas vraiment une et que ce mode de consommation finira par s’immiscer dans la culture française. Du moins, c’est à espérer.

Les autres produits / services liés au commerce équitable

Le saviez-vous ? À l’heure actuelle, environ 85 % des produits labellisés “équitables” sont alimentaires. Pas étonnant, donc, que les produits du commerce équitable constitue la seule résonance qui parvienne à la plupart d’entre nous lorsqu’on entend parler de commerce équitable. Pourtant, d’autres produits et même des services peuvent également être labellisés puisqu’ils proviennent eux aussi de circuits commerciaux à impact positif. De quoi parle-t-on ? Ci-dessous, le point.

Les vêtements éco-responsables / équitables, du maillot de bain et sous-vêtements au manteau. Parmi les matériaux les plus plébiscités en matière de vêtements : le coton équitable.

Ceux-ci peuvent aller du sac à dos éco-responsable aux bijoux en passant par les ceintures, les casquettes…

Art de la table, jouets, instruments divers… tous réalisés par des travailleurs au savoir-faire local.

Les produits de beauté équitables, qui se déclinent en gammes de maquillage, d’huiles essentielles…

Ceux-ci ont pour spécificité de n’avoir aucun impact négatif sur l’environnement et les populations locales. L’immersion est au rendez-vous. Envie d’en savoir plus à ce sujet ? Consultez notre article dédié.

Quels magasins vendent les produits équitables ?

À l’heure actuelle, les produits du commerce équitable se trouvent dans la majorité des grandes surfaces telles que Carrefour, Auchan, et Leclerc, au rayon épicerie. Ils sont facilement identifiables grâce à leur label affichant un petit logo distinctif. En lisant les informations au dos du produit, vous pourrez découvrir l’origine du produit ou de ses principaux ingrédients. Ces produits sont souvent placés près des produits issus de l’agriculture biologique, car ils favorisent également une alimentation plus responsable. Les produits équitables sont aussi disponibles dans des boutiques spécialisées comme Bio-coop et Naturalia, ainsi que sur internet via des sites comme Greenweez et Kazidomi. Pour les produits de beauté équitables, rendez-vous dans des magasins spécialisés en produits naturels comme Aroma-Zone ou Mademoiselle Bio. Enfin, pour le textile et les voyages responsables, il est préférable de faire des recherches en ligne, où vous trouverez également plus d’informations sur les conditions de production et les engagements liés aux circuits de vacances responsables.

Pourquoi acheter un produit issu du commerce équitable ?

Vous vous demandez pourquoi acheter des produits du commerce équitable ? Si la réponse ne s’est pas déjà imposée d’elle-même, sachez qu’il s’agit d’une garantie de respect et de transparence. En achetant une tablette de chocolat équitable (par exemple), vous savez exactement d’où elle provient et de quels ingrédients elle est constituée. Vous avez l’assurance que les producteurs et fabricants ayant travaillé à réaliser ce produit sont rémunérés à la valeur juste de leur travail. Enfin, vous êtes aussi assuré(e) que le mode de production de cette tablette est respectueux de l’environnement. Ainsi, il ne s’agit pas (seulement) d’un produit agréable en bouche, mais bel et bien d’un produit qui fait la différence, par sa qualité et sa provenance.

Ainsi, les produits du commerce équitable en France vous offrent une ribambelle de possibilités pour une consommation plus responsable. Les petites ou grandes surfaces les vendant se multiplient : vous n’avez plus aucune excuse pour ne pas vous lancer !

En résumé

Voilà, vous avez appris dans notre guide quels sont les produits du commerce équitable. Nous avons fait le point sur les produits alimentaires tels que le thé, le café, le jus, le chocolat, les fruits, les céréales, le quinoa, le riz, les pâtes, les noix, les épices, le miel, les biscuits, etc. mais aussi d’autres produits qui peuvent être labellisés commerce équitable, par exemple dans le cas des vêtements éco-responsables, les accessoires, l’artisanat, les produits de beauté et les circuits de voyage éco-responsables, etc.

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