La journée mondiale du gaspillage alimentaire est une occasion toute particulière de mettre en lumière cette cause d’une importance capitale. Selon l’UNICEF, en 2021, plus de 800 millions de personnes à travers la planète souffraient encore de la faim. Cette même année, plus d’un milliard de tonnes de nourriture étaient gaspillées. Cette journée mondiale, qui a lieu à l’automne, est donc l’occasion de sensibiliser le plus grand nombre autour de cette problématique. Il s’agit aussi de proposer des solutions concrètes, à tous les acteurs de la chaîne alimentaire.
Qu’est-ce que la journée mondiale du gaspillage alimentaire ?
Le nom complet de cette occasion est la journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture. Créée par l’ONU, cette journée a pour vocation d’attirer l’attention sur l’importance du gaspillage alimentaire.
Elle est aussi l’occasion de proposer des solutions concrètes, pour lutter contre la non-utilisation des denrées alimentaires. Si les particuliers sont principalement ciblés par cette journée, cela permet aussi d’éveiller les consciences des professionnels de l’agroalimentaire.
Quand a lieu la journée mondiale du gaspillage alimentaire ?
La journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture a lieu le 29 septembre. L’occasion est souvent confondue à tort avec la Journée mondiale de l’alimentation, qui a lieu le 16 octobre. Cette seconde occasion est davantage pensée pour mettre en lumière les problèmes d’alimentation dans le monde. Le gouvernement français a choisi d’en faire une autre occasion de parler du gaspillage alimentaire. Ce n’est pourtant pas la vocation première de cette journée mondiale.
De quand date la première journée mondiale du gaspillage alimentaire ?
La création de la journée internationale de sensibilisation aux pertes et au gaspillage de nourriture est très récente. Elle a été instaurée en 2020 par l’ONU. Cela démontre bel et bien que malgré l’antériorité du problème, la prise de conscience collective est tardive. Il n’y a qu’à espérer qu’elle aura l’impact escompté, en permettant de sensibiliser le plus grand nombre.
Journée mondiale du gaspillage alimentaire : les objectifs
Mais alors, pour cerner les enjeux de la journée mondiale du gaspillage alimentaire, il est essentiel d’en comprendre les objectifs.
Une journée de sensibilisation internationale au gaspillage alimentaire
La création d’une journée mondiale n’est pas anodine. Elle permet de faire parler d’une cause dans les médias à une date fixe. Les journaux nationaux et locaux peuvent ainsi relayer l’information et proposer des sujets sur cette thématique.
Elle offre aussi la possibilité à des associations de prendre la parole sur leur combat. On pourra aussi mettre en lumière des initiatives locales, visant à réduire le gaspillage alimentaire. L’Organisation des Nations Unies offre donc un vrai coup de projecteur à la cause.
L’occasion de rappeler les bons gestes pour réduire le gaspillage alimentaire
La mobilisation à l’occasion de la Journée mondiale du gaspillage alimentaire offre aussi la possibilité de rappeler les gestes qui permettent de limiter le gaspillage. Sur les réseaux sociaux et dans les médias, il est ainsi possible de retrouver des informations pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison.
Cela permet notamment de mettre en lumière des applications anti-gaspillage alimentaire. Pour ceux qui souhaitent se lancer dans une consommation éco-responsable, Too Good To Go permet d’acheter les invendus des boulangeries, des restaurants ou encore des magasins pour éviter le gaspillage. Sont aussi mises en avant toutes les applications qui permettent de mieux suivre les dates limite de consommation des produits que l’on achète.
Réunir tous les acteurs de la chaîne alimentaire
La journée mondiale du gaspillage alimentaire incite aussi les acteurs de la grande distribution à agir contre le gaspillage alimentaire. Il s’agit de leur rappeler l’importance des engagements pris, pour réduire la quantité de denrées alimentaires qui terminent à la poubelle.
En France, des mesures ont été prises, notamment avec la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire. Cette dernière oblige les magasins à faire don des denrées consommables. Pour aller encore plus loin, les magasins peuvent aussi repenser leur système d’approvisionnement et de stockage, pour minimiser les pertes.
Les actions pour la journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture
Lors des dernières journées internationales de sensibilisation aux pertes et au gaspillage de nourriture, on a pu noter certaines actions significatives.
Les initiatives de l’ONU pour la journée mondiale du gaspillage alimentaire
Pour réunir un maximum de monde autour de l’ONU a organisé un événement virtuel, permettant de diffuser ces différents messages sur cette thématique. Il s’agissait aussi de promouvoir un guide contenant des initiatives pour réduire le gaspillage alimentaire.
Pour connaître les actions qui seront menées en 2023, n’hésitez pas à vous rendre directement sur le site de l’ONU. Vous pourrez notamment prendre connaissance des rassemblements virtuels et réels qui sont prévus autour du globe.
La journée mondiale du gaspillage alimentaire en France
En France, aucun événement national n’a été organisé à l’occasion de la journée mondiale du gaspillage alimentaire. Au niveau local, il était possible de retrouver des initiatives. C’est par exemple le cas de l’association Phénix, qui a pris en charge le coaching de plusieurs grandes surfaces en Côte-d’Or, pour les aider à réduire leur gaspillage alimentaire.
Le 29 septembre a aussi été, pour de nombreuses cantines scolaires, une occasion rêvée de sensibiliser les plus jeunes à cette cause.
