Commerce équitable : les produits les plus courants
- 21/10/2019
- Mis à jour le : 20/04/2023
Le commerce équitable fait beaucoup parler de lui ces dernières années du fait de son impact positif sur les populations et l’environnement, ces problématiques étant au cœur des considérations sociétales. Mais par quoi se traduit le commerce équitable au quotidien ? Quels produits du commerce équitable peuvent être achetés dans le cadre de ce mode de production / distribution plus juste, et à quel prix ? En France, les produits les plus courants et les plus consommés par les Français sont le café et le chocolat. Dans cet article, nous parcourons l’éventail des types de produits pouvant être issus du commerce équitable. Commerce équitable : quels produits, c’est parti.
Le commerce équitable est avant tout alimentaire
Thé, café, jus, chocolat ou encore fruits… les produits issus du commerce équitable sont nombreux. Une fois vendus en circuit de distribution court, ceux-ci permettent de fournir un revenu juste au producteur qui les crée et d’apporter un certain équilibre à la balance des inégalités existant entre les petits producteurs du sud et les géants de la distribution.
À l’heure actuelle, la très grande majorité du commerce équitable concerne des produits alimentaires peu transformés, cultivés en direct par des producteurs de l’hémisphère sud (Amérique du Sud, notamment). Ceci étant dit, les produits du commerce équitable sont limités aux possibilités de culture présentes dans ces différents pays. C’est pourquoi dans l’imaginaire commun, “commerce équitable” ne rime bien souvent qu’avec “café, sucre ou bananes”, par exemple.
Quels sont les produits issu du commerce équitable ?
Voici quelques exemples de produits du commerce équitable sur le marché en ce moment :
- Thé / café
- Cacao (provenant du Pérou, d’Equateur…)
- Céréales
- Quinoa
- Riz / pâtes
- Noix
- Épices
- Miel
- Biscuits
- Confitures
- Alcools (Rhum, bière notamment…)
- Boissons végétales au riz, chocolat
Exemples de produits du commerce équitable
Envie d’obtenir quelques exemples de produits du commerce équitables ? Nous faisons le point sur plusieurs d’entre eux ci-dessous. Gardez en tête qu’il en existe cependant des milliers, dans le domaine alimentaire, mais pas seulement (textile, décoration, soins et hygiène…).
Le café « Pure Origine » – Lobodis
L’entreprise Lobodis est bretonne. Elle propose une panoplie de cafés équitables. Ces produits sont labellisés Fairtrade et l’un des produits phares du torréfacteur breton est le café « Pure Origine ». Du fait de leur label, ce café est fabriqué à partir de la production de 34 producteurs locaux collaborant avec l’entreprise. Le point fort de ce café est qu’il ne provient que d’une seule zone géographique. Selon les normes mises en vigueur, l’entreprise respecte toutes les normes liées aux critères sociaux et environnementaux du commerce équitable.
Le miel de Niaouli – Ethiquable
L’entreprise Ethiquable s’est donnée pour objectif de permettre aux apiculteurs locaux de Madagascar de vivre décemment de leur travail, via une juste rémunération notamment. Respectueuse des normes mises en vigueur concernant le commerce équitable, cette entreprise travaille avec des fournisseurs malgaches auxquels elle reverse entre 20 et 30% de plus pour un produit que le montant généralement destiné au miel conventionnel. Aujourd’hui, elle travaille aussi avec des producteurs locaux provenant d’Australie et de la Nouvelle Calédonie, dans le but de proposer un produit bio issu d’un commerce équitable.
La pâte à tartiner sans huile de palme – Alter Eco
Cette marque est l’un des leaders en matière de commerce équitable et commercialise une gamme vaste allant des produits d’aide culinaire aux boissons à base de riz en passant par les pâtes à tartiner, les féculents et l’incontournable café équitable. La pâte à tartiner de cette marque est labellisée Fair Trade Max Havelaar (label phare du commerce équitable) et est également BIO, comme l’ensemble des produits de la marque. La spécificité d’Alter Eco, c’est qu’elle s’engage ici avec la coopérative de producteurs ACOPAGRO, au Pérou pour extraire le cacao nécessaire à la confection de ses tartinables. Elle leur attribue environ 25% de plus que ce dont bénéficient les producteurs de cacao en général dans le monde.
Quels sont les labels du commerce équitable ?
Il ne s’agit ici que d’exemples de produits parmi d’autres. Si vous souhaitez acheter équitable, il vous faudra avant tout apprendre à repérer les labels associés. Le label AB peut être un bon indicateur en cela que 80 à 90 % des produits du commerce équitable sont également BIO. Mais cela n’est pas suffisant. Repérez également Fair Trade Max Havelaar ou encore Ecocert Equitable.
Encourager ce type de commerce permet d’influencer les autres personnes à adopter le principe de l’économie solidaire. En plus, il est plus facile de consommer local et de privilégier les produits fournis directement par des agriculteurs ou des entreprises collaborant directement avec des fournisseurs ! Parlez-en autour de vous pour commencer à faire bouger les choses… la planète vous dira merci.
Chocolat et café
Deux produits alimentaires phares du commerce équitable
Historiquement, le chocolat et le café sont les deux produits alimentaires à avoir été les premiers à faire l’objet d’un commerce équitable. Ce sont donc en toute logique les aliments les plus consommés par les Français. Mais pourquoi sont-ils les plus répandus ?
Prenons le café, par exemple. Son marché mondial annuel est actuellement estimé à plus de 70 milliards de dollars, dont 80 % sont produits par des petits cultivateurs du Sud. Force est de constater que ce marché florissant ne leur profite tout simplement pas vraiment. La plupart vivent dans une situation de pauvreté ou d’extrême pauvreté. Plusieurs conséquences découlent de cette situation : travail des enfants, accroissement des inégalités homme-femme, appauvrissement des terres cultivables et de régions entières dépendant du commerce du café… Le marché du café représente finalement l’exemple parfait des dérives du commerce traditionnel, l’une des raisons pour lesquelles il a fait partie des premiers à être pointé du doigt. Le café fut le premier produit a avoir été labellisé FairTrade / Max Havelaar en 1993.
Café issu du commerce équitable, c’est une histoire qui ne date pas d’hier. Et qu’en est-il du chocolat, alors ? Le constat est finalement aussi négatif dans un cas comme dans l’autre. En matière de chocolat, on estime à 50 millions le nombre d’individus dépendant directement de sa culture, la plupart situés dans les pays du Sud tels que la Colombie, le Guatemala ou encore le Ghana. Pour citer d’autres chiffres, plus de 2 millions d’enfants auraient déjà travaillé durement pour la culture du cacao. À cette situation alarmante, il fallait trouver une alternative. Cela passe avant tout par un commerce équitable du chocolat, qui redonne la parole aux producteurs. Le chocolat issu du commerce équitable est désormais produit en circuit court et apporte une rémunération juste aux petits cultivateurs, favorisant ainsi le développement économique de nombreuses zones pour l’instant sous-développées.
Qui sont les champions de la consommation équitable ?
En France ou à l’étranger, où le commerce équitable a-t-il le plus le vent en poupe ? Il semblerait que nos voisins suisses obtiennent la palme, avec 47% des bananes vendues provenant du commerce équitable. Le café équitable est quant à lui particulièrement consommé en Angleterre et en Autriche (jusqu’à 70% des ventes !), du fait d’une médiatisation assez soutenue. En France en 2017, les ventes issues du commerce équitable avaient quant à elles déjà progressé de plus de 10% en un an et dépassé le milliard d’euros ! Les produits issus de filières françaises sont actuellement au cœur de l’engouement des français et surpassent les filières internationales. Il y a fort à parier que cette “tendance” n’en est pas vraiment une et que ce mode de consommation finira par s’immiscer dans la culture française. Du moins, c’est à espérer.
Les autres produits / services liés au commerce équitable
Le saviez-vous ? À l’heure actuelle, environ 85 % des produits labellisés “équitables” sont alimentaires. Pas étonnant, donc, que les produits du commerce équitable constitue la seule résonance qui parvienne à la plupart d’entre nous lorsqu’on entend parler de commerce équitable. Pourtant, d’autres produits et même des services peuvent également être labellisés puisqu’ils proviennent eux aussi de circuits commerciaux à impact positif. De quoi parle-t-on ? Ci-dessous, le point.
Les vêtements éco-responsables / équitables, du maillot de bain et sous-vêtements au manteau. Parmi les matériaux les plus plébiscités en matière de vêtements : le coton équitable.
Ceux-ci peuvent aller du sac à dos éco-responsable aux bijoux en passant par les ceintures, les casquettes…
Art de la table, jouets, instruments divers… tous réalisés par des travailleurs au savoir-faire local.
Les produits de beauté équitables, qui se déclinent en gammes de maquillage, d’huiles essentielles…
Ceux-ci ont pour spécificité de n’avoir aucun impact négatif sur l’environnement et les populations locales. L’immersion est au rendez-vous. Envie d’en savoir plus à ce sujet ? Consultez notre article dédié.
Vous souhaitez communiquer sur conso.eco ?
Où trouver des produits du commerce équitable ?
À l’heure actuelle, ceux-ci se trouvent dans la majorité des grandes surfaces, au rayon épicerie. Vous les remarquerez facilement : ceux-ci sont labellisés et donc affublés d’un petit logo. En lisant les informations au dos du produit, vous pourrez satisfaire votre curiosité quant à l’origine du produit ou de ses principaux ingrédients. Notez que les produits équitables sont souvent situés proches des produits issus de l’agriculture biologique puisqu’ils permettent également une alimentation plus maîtrisée. Enfin, les produits du commerce équitable se retrouvent également en boutique spécialisée comme la Bio-coop, par exemple, ainsi que sur internet.
Pour ce qui est des produits de beauté équitables, vous pouvez en dénicher dans des boutiques spécialisées en produits naturels. Enfin pour le textile et les voyages responsables, dirigez-vous plutôt en ligne en effectuant une recherche par mot-clé. En ligne, vous obtiendrez également plus d’informations sur les conditions de production des vêtements / les engagements liés aux circuits de vacances responsables.
Pourquoi faire le choix d’acheter équitable ?
Vous vous demandez pourquoi acheter des produits du commerce équitable ? Si la réponse ne s’est pas déjà imposée d’elle-même, sachez qu’il s’agit d’une garantie de respect et de transparence. En achetant une tablette de chocolat équitable (par exemple), vous savez exactement d’où elle provient et de quels ingrédients elle est constituée. Vous avez l’assurance que les producteurs et fabricants ayant travaillé à réaliser ce produit sont rémunérés à la valeur juste de leur travail. Enfin, vous êtes aussi assuré(e) que le mode de production de cette tablette est respectueux de l’environnement. Ainsi, il ne s’agit pas (seulement) d’un produit agréable en bouche, mais bel et bien d’un produit qui fait la différence, par sa qualité et sa provenance.
Ainsi, les produits du commerce équitable en France vous offrent une ribambelle de possibilités pour une consommation plus responsable. Les petites ou grandes surfaces les vendant se multiplient : vous n’avez plus aucune excuse pour ne pas vous lancer !
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